Coffee Coffee Doscovery – Artisan導入
2023年2月にCoffee Discoveryが納入されてから2年半の間、手書きで焙煎記録を行ってきましたが、今回は豆温度計からの出力を外部に分岐してローストロガーと呼ばれるソフト「Artisan」を導入し、焙煎プロファイルをPCで記録管...
Roast
Coffee 
Coffee 真夏の珈琲焙煎
真夏の焙煎作業はちょっと辛いものがあります。特に我が家にはエアコンがないため現在は室温が30℃台を維持しています。それでも8月当初の34℃と較べると涼しいと言ってもいいくらいで、人の適応力の凄さを日々実感しています。 それでも手持ちのエスプ...
Coffee 珈琲焙煎 2024/07/02
本日は自宅用にブラジル、グアテマラをそれぞれ1バッチ焼きました。夏場はアイスコーヒーを淹れる機会も増えるため中深煎りで仕上げます。
Coffee Discovery 排気ダクト設置
2023年2月に納品された焙煎機 Coffee Discoveryの排気ダクトを設置しました。
Coffee Discovery 排気ブロア清掃
2023年2月に納品された焙煎機 Coffee Discoveryの排気用ブロアをメンテナンスしました。
納品以来、現在までの焙煎回数はトータルで114回（バッチ）。毎回200グラム焼くのでトータルで22.8kg焙煎しました。